METODO CLASSICO
Alfiere Pas Dosè ( Ortrugo) Az. Croci – Emilia ( naturale) € 25,00
Franciacorta DOC – brut Az. Ricci Cubastro – Lombardia € 25,00
Franciacorta Saten DOC – brut Az. Ricci Cubastro 2015 – Lombardia € 28,50
Franciacorta “Blanc de Blanc” Dosaggio Zero Az. Divella – Lombardia € 45,00
Franciacorta brut Blanc de Noir Nature Az. N.Gatta € 49,50
Garganega ” Mai ferma” Az. Volcalania brut Nature 2015 € 30,00
Trento DOC – “Blauwal” Az. Cesconi Extra brut – Trentino € 29,00
Trento DOC – Pojer & Sandri Cuveè 017 – 018 Extra brut Riserva – Trentino € 45,00
Trento DOC – Pojer & Sandri ” Molinar ” Extra brut Nature – Trentino € 49,00
Langhe Az. B.Giacosa Extra brut 2015 – Piemonte non disponibile/ not available
TerzaVia (Grillo) Az. De Bartoli 2019 – Sicilia € 35,00
Verdicchio “Dosage Zero” Az. Collestefano – Marche € 22,00
Verdicchio brut Nature Az. Finocchi 2016 – Marche € 25,00
“48 Ancestrale ” brut Blanc de Noir Nature Castello Stefanago – Lombardia € 35,00
“Vej” Cuveè brut Bianco Antico ( Malvasia di Candia) – Podere Pradarolo 2017 – 018 – Emilia € 55,00
Rosati
Franciacorta Rosè DOC – brut Az. Ricci Cubastro – Lombardia € 30,00
” 60 Ancestrale” brut Nature 2013 – Az. Castello Stefanago – Lombardia (Pn) € 39,00
Trento DOC – Pojer & Sandri brut- Trentino € 35,00